Pečené batáty s pestom, paradajkami a rukolou: Chutná večera, ktorá rýchlo zasýti
Ak hľadáte recept na chutnú a rýchlu letnú večeru, práve ste ho našli. Pečené batáty zasýtia a navyše v tejto verzii chutia neskutočne.
Pečené batáty s pestom, paradajkami a rukolou
Ingrediencie:
- 500g batátov
- 2 väčšie paradajky
- hrsť rukoly
- 100g na kocky nakrájanej fety
- špenátové pesto na potretie
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Zemiaky rozpolíme, posolíme, pridáme čierne korenie a potrieme každý jeden pestom. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť pri 180 stupňoch na 15 minút. Následne vyberieme z rúry, pridáme paradajky, polovicu fety a necháme ešte pol hodinku dopiecť.
Mohlo by vás zaujímať: Recept na domácu zmrzlinu: Dve základné ingrediencie, k tomu pár kvapiek citróna a vaše obľúbené ovocie
Po vybratí z rúry posypeme rukolou a zvyškami fety. Pokvapkáme ešte pár kvapkami oleja a podávame. Dobrú chuť!
- TIP: Môžete pridať aj čerstvé avokádo!
Pečené batáty s pestom, paradajkami a rukolou
