Ľahký zeleninový šalát s figami: Tento dresing vám zmení všetky jeho chute
Šalát ako žiadny iný. Spája v sebe jemnú sladkastú chuť fíg, na intenzite mu pridáva práve vôňa kozieho syra, ktorý je jemne doladený dresingom, ktorý vám určite zachutí. Jeho čaro tkvie v surovinách, ktoré máte určite doma a veľmi ľahko nimi osviežite akýkoľvek zdravý pokrm.
Ľahký zeleninový šalát s figami: Tento dresing vám zmení všetky jeho chute
Na šalát si pripravte:
200 g šalátového mixu – k figám sa skvelo hodí práve svieža a chuťovo neutrálna valeriánka
Syr s modrou plesňou v objeme podľa vašej chuti
1/2 šálky vlašských orechov
Prečítajte si tiež: Domáce škoricové hviezda: Vyskúšajte na nich nádych javorového sirupu a teplého masla
Na dresing si nachystajte:
6 fíg
2 lyžice medu
1/4 šálky balzamikového octu
1/2 šálky olivového oleja
Soľ
Čierne korenie
Postup prípravy:
1. Šalát i premyjeme, figy nakrájame na štvrtiny a syr s modrou plesňou nakrájame na kocky s rozmerom asi 1 x 1 centimeter. Vlašské orechy nasekáme na väčšie kusy, ich chuť tak bude krásne intenzívna.
2. Na prípravu dresingu si prichystáme misku, v ktorej premiešame med, balzamiko, olivový olej, soľ i korenie.
3. Figy na dresing očistíme, vyberieme ich mäkkú dužinu a v mixéry prepracujeme na jemnú kašu. Tú pridáme do predpripravenej zmesi na dresing. Figy dotvoria chuť celého šalátu.
Mohlo by vás zaujímať: Domáce bazalkové pesto: Rýchly recept na špagety, ktoré si zamiluje celá vaša rodina
Tip: Vlašské orechy môžete vymeniť aj za pistácie. Tie sú chuťovo výraznejšie a na obmenu vedia so šalátom urobiť veľké divy.
