Pripravte si domácu pizzu podľa talianskeho receptu: Spojenie chrumkavého cesta a paradajok vás dostane

Cesto na pizzu:

• 1 kg hladká múka
• 5 g droždia
• 650 ml vody
• 20 g soli
• 1 PL extra panenského oleja

Suroviny na oblohu

• 300 g paradajky
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g burraty
• čerstvá bazalka

Pripravte si kvások z teplej vody, droždia. Po 10 minútach primiešajte múku, soľ a olej. Vytvarujte hladké kompaktné cesto a nechajte ho hodinu odpočívať. Následne rozdeľte na 4 časti a vyvaľkajte pizzu. Rúru predhrejte na 250 stupňov a vložte do nej cesto na 2 minútky.

Mohlo by vás zaujímať: Recept na domácu zmrzlinu: Dve základné ingrediencie, k tomu pár kvapiek citróna a vaše obľúbené ovocie

Vyberte a poukladajte naň paradajkový základ (vymixujte paradajky s cesnakom a troškou olivového oleja), potom poukladjte burratu. Dajte zapiecť na 4 minúty a ozdobte čerstvou bazalkou. Dobrú chuť!