Tipy na rýchle a ľahké chuťovky: Čo robiť, keď vás prekvapí nečakaná návšteva?
Už sa ja vám stalo, že zrazu zvoní pri dverách nečakaná návšteva a vy nemáte nič pripravené? Asi mnohým z nás. Ale žiadnu paniku - aj z mála sa dá vyčarovať príjemné pohostenie. Inšpirujte sa urobte zo seba správnu hostiteľku alebo hostiteľa.
Čo robiť, keď vás nečakane prepadne návšteva
Ako radí kniha Skvelá gazdinka, umyte zemiaky, poriadne do čista, hoďte ich do rúry a dajte piecť. Medzitým zatiaľ pripravte rýchly a dokonalý drink a potom jednu-dve jednoduché omáčky.
Šumivý pomarančový kokteil pripravíte tak, že zmiešate v sklenom džbáne 200 ml pomarančovej šťavy a pridáte 75 ml likéru, povedzme Grand Marnier. Dolejete šampanské alebo šumivé víno a podávate. Môžete ozdobiť kolieskom pomaranča.
Medzitým vyberte zemiaky (lupienky, hranolky, pečené zemiaky) z rúry. Návšteva si ich môže namáčať do jednoduchých omáčok, ktoré pripravíte za pár minút.
Omáčka z pesta a jogurtu: do bieleho jogurtu alebo fromage frais pridajte lyžičku pesta, dobre premiešajte.
Syrová omáčka: lyžičku rozdrobeného plesňového syra zmiešajte s nízkotučným smotanovým syrom.
Lososová či tuniaková omáčka: sceďte malú konzervu červeného lososa, odstráňte kožu a kosti. Lososa zmiešajte s bielym jogurtom, pridajte pol lyžičky posekaného kôpru a štipku čierneho mletého korenia. Namiesto lososa môžete použiť tuniaka.
Pikantná rajčiaková omáčka: hrnček omáčky z kvalitných rajčiakov zmiešajte s lyžicou worcestrovej omáčky a lyžičkou posekanej pažítky.
Servírujte a ohurujte návštevu :)
Oveľa viac dobrých tipov nájdete v knihe Skvelá gazdinka>>, na základe ktorej vznikol aj úspešný rovnomenný seriál.
Kniha Skvelá gazdinka je dostupná aj v internetovom kníhkupectve iPark.sk
