Videorecept: Cibuľová pakkora - to znie zaujímavo, nie?
Skúste očariť partnera exotikou z Indie.
Typické indické predjedlo.
Suroviny
200 g cibuľa
50 g múka cícerová
10 g feniklové semienka
10 g čili prášok
10 g kurkuma mletá
10 g korenie asafoetida
500 ml olej na vysmážanie
soľ
Postup
1. Do cibule nakrájanej na jemné mesiačiky pridáme cícerovú múku, semienka fenyklu, čili prášok, mletú kurkumu, korenie asafoetida, soľ a trochu vody. Zmes dôkladne premiešame.
2. Rukou tvarujeme malé kôpky a vyprážame v rozohriatom oleji. Cibuľové kôpky pražíme do zlatista.
3. Podávame s rôznymi druhmi čatní podľa chuti.
