Poznáme víťaza Pilsner Urquell Master Bartender
Štvrtý ročník súťaže Pilsner Urquell Master Bartender pozná svojho víťaza národného kola. V silnej konkurencii sa ním stal Peter Škripko z Camelot restaurant z Košíc, ktorý bude reprezentovať Slovensko na svetovom finále súťaže v Prahe, kde zabojuje o titul víťaza International Master Bartender.
Peter Škripko - slovensky vitaz Pilsner Urquell Master Bartender 2011
„Do súťaže som sa prihlásil, pretože milujem Prazdroj a chcem zlepšovať jeho imidž v Košiciach. Je to skvelý pocit, že budem môcť reprezentovať Slovensko, reštauráciu Camelot a najmä seba samého na svetovom finále v Prahe. Ja sám sa snažím robiť len to, čo ma baví, a snažím sa to robiť čo najlepšie. Spätná väzba v podobe víťazstva mi len potvrdila, že som si vybral správne,“ povedal bezprostredne po vyhlásení výsledkov šťastný víťaz.
Druhé miesto získal Jozef Ďurica z Hotelu Yasmin z Košíc a na treťom mieste skončil Ladislav Palkovič z Kolkovna Eurovea z Bratislavy.
„Sládok pivo varí, barman ho robí. Mimoriadne pivo si vyžaduje nielen vášeň ľudí, ktorí ho varia, ale aj mimoriadnu starostlivosť pri podávaní. Je to práve barman, kto dbá na to, aby sa dostalo ku konečnému spotrebiteľovi v optimálnej kvalite. Som veľmi rád, že sa nám podarilo nájsť barmanov, ktorí v sebe túto vášeň majú a rozdávajú ju spolu s úsmevom všade navôkol. Dúfam, že využijú všetko, čo sa o tomto unikátnom pive dozvedeli, a budú ďalej šíriť jeho legendárny odkaz. Práve preto táto súťaž existuje – aby barmani, ktorí Pilsner Urquell podávajú, poznali nielen zásady správneho podávania a čapovania, ale aby mali aj vedomosti o tomto pive a poznali jeho jedinečnú históriu. Víťazovi držím palce na svetovom finále a ktovie, možno sa práve Slovák stane budúcim víťazom International Master Bartender,“ prezradil predseda poroty, starší obchodný sládok Plzenského Prazdroja Václav Berka.
Majster slova
Majstra remesla, v tomto prípade barmana, okrem znalostí a zručností charakterizuje aj komunikácia so zákazníkom a schopnosť prezentovať pivo Pilsner Urquell na vysokej úrovni pri jeho podávaní – svojho víťaza si tak zvolila aj špeciálna porota zložená z renomovaných novinárov, ktorá hodnotila dôležitú schopnosť finalistov, akou je majstrovstvo slova. Víťazom Press Award sa stal Michal Mikuš zo Chateau Krakovany.
Ľudia s vášňou pre Pilsner Urquell sa stávajú súčasťou legendy
„Dnes večer sme svedkami slávnostného okamihu, lebo medzi nami v tejto chvíli sedí deväť najlepších barmanov, ktorí excelentne ovládajú svoje remeslo. Majú vášeň pre to, čo robia, a to im dáva potenciál stať sa súčasťou legendy Pilsner Urquell,“ odznelo z úst Juniora, ktorý v úlohe moderátora sprevádzal hostí večerným programom.
Hlavný motív „Ľudia s vášňou pre Pilsner Urquell sa stávajú súčasťou legendy“ premosťuje aj ďalší dôležitý počin večera.
Organizátori podujatia udelili desiatim legendám titul Art Ambassador Pilsner Urquell nielen za výnimočný prínos pre slovenskú kultúru, ale aj za ich pôsobenie v oblasti vzdelávania, rozvoja mladých talentov, filantropie a za morálnu autoritu. Takými sú pravé legendy.
Držiteľmi titulu Art Ambassador Pilsner Urquell sa stali svetoznámy tenorista a riaditeľ opery SND Peter Dvorský, rektor VŠVU a vynikajúci grafický dizajnér akademický maliar profesor Stanislav Stankoci, tanečný virtuóz a choreograf Mário Radačovský, spisovateľ Peter Pišťanek, manažér a filantrop Václav Mika, herec Ady Hajdu, husľový virtuóz profesor Peter Michalica, kostýmový výtvarník profesor Milan Čorba, dokumentarista Pavol Barabáš a jazzová legenda Matúš Jakabčic.
